В наличии

Конус для забоя №2

1 000 

Предназначен для фиксации птицы размером от 0,5 до 1,5кг в процессе убоя и обескровливания. Отлично моется и долговечен. Подходит для профессионального использования. Базовый вариант предлагается из оцинкованной стали, опционально можно заказать из пищевой нержавеющей стали класса AISI 304.

Внимание – фиксатор конуса не входит в комплект и приобретается отдельно!

  Сделать запрос на продукцию
Магазин
0 из 5
Артикул: 1011-131002 Категории: , ,
  • Free global shipping on all orders
  • 30 days easy returns if you change your mind
  • Order before noon for same day dispatch
Guaranteed Safe Checkout

Описание

Преимуществом использования конусов является фиксация тушки птицы в нужном положении без приложения усилий и качественный сток крови в течение нескольких минут.

Конкурентным преимуществом являются:

    • Конусы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали класса AISI 304 или оцинкованной стали (по выбору клиента).
    • Поверхность конусов гладкая, легко моется и долго служит.

Принцип работы с конусом:

        • Фиксируем конус вертикально
        • Размещаем в нем птицу, предварительно сложив ей крылья
        • Берем за голову и делаем надрез ножом (кинжалом) ниже ушной мочки на 15-20мм, (разрез длинной 10- 15мм у кур, цыплят, гусят, утят и индюшат или 20—25 мм у гусей, уток и индеек)
        • Оставляем тушку на несколько минут, чтобы стекла кровь и при надобности отделяем голову. Внизу под конусом с птицей ставят емкость, либо используют различные стойки, для сбора крови, вытекающей из тушек после забоя.

       

      ВНИМАНИЕ!
      Производитель оставляет за собой право, без предварительного уведомления, вносить изменения в конструкцию, комплектацию или технологию изготовления изделия, не ухудшающие его потребительских свойств, с целью улучшения его технических характеристик.

Общие вопросы

Запросов пока нет.